En medio de los rumores de que Subterraneo se está poniendo a la venta, algunos de los franquiciados de la cadena se han unido para plantear inquietudes y demandas.
Joe Raedle | imágenes falsasEl lunes, un grupo de franquiciados expresó su indignación por su trato y propuso soluciones. en una carta abierta a Elisabeth DeLuca, viuda del cofundador de Subway, Fred DeLuca. De acuerdo con la New York Post ,la carta firmada proviene de 250 ubicaciones de Subway, que suman el 1% de las ubicaciones de la cadena en EE. UU.
'Lamentablemente, para muchos de nosotros, este sueño se ha convertido en una pesadilla', dice la carta. 'No entendíamos que el lenguaje de nuestros acuerdos de franquicia estaba escrito de manera que Subway pudiera cambiar nuestras reglas en cualquier momento, sin previo aviso, por cualquier motivo'.
Algunas de las frustraciones provienen de problemas relacionados con la pandemia, como la oficina corporativa que impide que los franquiciados reduzcan las horas para llegar a fin de mes. Otros puntos de discordia se extendieron más allá de Covid-19, con quejas sobre la incapacidad de obtener ingredientes de mayor calidad.
La carta incluye una lista de seis demandas, que incluyen la capacidad de arrendar tiendas directamente y la exención del pago de regalías en correlación con el monto del préstamo PPP y la ayuda federal recibida.
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Los rumores recientes sobre la venta de la cadena de sándwiches han puesto de relieve los problemas de Subway. De acuerdo aNegocio de los restaurantes , Informe de la cadena de restaurantes Top 500 de Technomic en 2021 indicó que Subway sufrió una pérdida de ingresos del 18,5% en comparación con las ventas de 2019.
Los propietarios de Subway, que incluyen a DeLuca, nombraron a John Chidsey como director ejecutivo en 2019 para remediar la espiral descendente que estaba experimentando la empresa incluso antes de la pandemia. Desde que Chidsey comenzó como director ejecutivo, Subway ha cerrado más de 1.700 tiendas y ha despedido a cientos de empleados.The New York Post estimados La oficina corporativa de Subway despidió a casi 500 empleados el año pasado, lo que equivale a un recorte del 40% de sus 1.200 empleados iniciales a nivel corporativo.
A principios de la década de 2000, Chidsey tomó medidas de reducción de costos similares como CEO de Burger King antes vender la empresa a la empresa de inversión 3G Capital en 2010 . Junto con las reubicaciones de Miami y una reestructuración del programa de franquicias de Subway , muchos ven esto como una señal de que la empresa está buscando vender.
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'Está siguiendo el manual exacto que siguió para Burger King', dijo un operadorBusiness Insider.
Algunos de los rumores parecen tener mérito, ya queBusiness Insider informes que las empresas de restaurantes Restaurant Brands International e Inspire han investigado para comprar la marca.
`` Lo que se confirma a través de la charla en la industria de los restaurantes es que tanto RBI - Restaurant Brands International - como Inspire, en el último año o año y medio, han realizado la debida diligencia en cuanto a Subway '', dijo el analista de la cadena de restaurantes John Gordon.Business Insider.
Subway se ha negado a comentar sobre los rumores.
Actualización: en respuesta a este artículo, un portavoz de Subway le envió un correo electrónico a Entrepreneur con la siguiente declaración:
“Esta carta no es representativa de las opiniones de la gran mayoría de nuestra red de franquiciados dedicada. Subway está comprometido con el éxito a largo plazo de nuestros franquiciados y ofrece múltiples foros para que los franquiciados compartan sus comentarios, trabajando mano a mano con ellos para garantizar que las decisiones se centren en maximizar su rentabilidad. Hay muchos anuncios interesantes, que van desde mejoras en el menú hasta actualizaciones digitales y nuevas opciones de entrega, en el horizonte, y esperamos compartirlos con usted en las próximas semanas. El metro no está a la venta '.